José Mario Sevilla José Mario Sevilla

Es una de las solanáceas más cultivadas en el mundo, es un fruto muy importante en muchos países hispanoamericanos.

El género capsicum tiene cerca de 30 especies de ellas 10 cultivadas para consumo humano y el resto son silvestres.

Hasta ahora la clasificación de este género ha sufrido numerosas modificaciones de investigadores y botánicos, la mayoría de ellos atribuyen el origen del género capsicum a Centro América y el área andina central, desde donde se extendió a México.

Características del Chile Dulce

Ciclo de vida: Anual Tamaño de la planta: Altura 60cm a 1.50 mts Tipo de siembra: Trasplante Cantidad de semilla: almacigo 0.30-0.50 kg para una hectárea Numero de semilla por gramo: 170 Periodo vegetativo: 100 a 180 días Rendimiento: 35,000 lb a 57,000 lb por hectárea

Tipo Lamuyo

La fecundación de los frutos se produce a partir de los 45-50 días de la plantación, el fruto recién cuajado simula a una pequeña bellota de unos 12 mm de largo y 8mm de ancho apreciándose claramente un futuro cáliz, y a veces los pétalos adheridos al pequeño fruto.

chile-dulce-1

Floración y Fructificación

Al iniciar la etapa de floración, el chile dulce produce abundantes flores terminales en la mayoría de las ramas, aunque debido al tipo de ramificación de la planta, parece que fueran producidas en pares en las axilas de las hojas superiores.

Bajo condiciones óptimas la mayoría de las primeras flores produce fruto, luego ocurre un periodo durante el cual la mayoría de las flores aborta, a medida que los frutos crecen, se inhibe el crecimiento vegetativo y la producción de nuevas flores.

chile-dulce-2

Suelo

En la actualidad la elección del suelo para producción de chile dulce es una de las decisiones más importantes, un error al respecto y se puede producir la pérdida total del cultivo, aunque el cultivo de chile se siembra en un amplio rango de suelos, profundos ricos en materia orgánica del 3-4% Franco arenosos, francos fértiles con adecuada capacidad de retención de agua y buen drenaje deben evitarse suelos demasiado arcillosos. El PH óptimo es de 5.5 a 7.0

Características de la variedad Magali

Planta vigorosa

Frutos grandes y de paredes gruesas

Magali R es una variedad tipo lamuyo, sus frutos color verde a rojo oscuro en su madurez, muy precoz, su rusticidad permite adaptación a diferentes localidades y formas de cultivo, plantas vigorosas muy productivas y resistentes sus frutos grandes de forma cónica-alargado promedio de 16 a 18 cm de largo por 8 a 9 cm de diámetro. Muy apreciado en el comercio por sus características. Resistencia a enfermedades PVY: virus Y de la papa, TMV: virus del mosaico del tabaco.

chile-dulce-3

Chile Magali R

Fertilización

La fertilización debe realizarse según los resultados del análisis de suelos, los cuales deben hacerse cada dos años. Sin embargo, es importante tener en cuenta los siguientes parámetros o guías.

  • En suelos demasiado liviano es importante la aplicación de materia orgánica
  • El chile dulce es exigente en fosforo y nitrógeno un exceso de nitrógeno trae como consecuencia un desarrollo vegetativo acelerado y excesivo, resultando en ruptura de ramas.
  • Es importante analizar el contenido de calcio en el suelo pues la deficiencia de este elemento resulta en pudrición apical del fruto, deficiencias de boro puede llevar al mismo resultado, por intervenir este en el mecanismo de absorción del calcio.

Tutoreo

La labor de tutoreo se realiza para proveer a la planta un soporte a medida que avanza su crecimiento, esto es especialmente importante en variedades o híbridos cuya altura supera los 1.2 m de altura ya que la carga es capaz de agobiar la planta, este amarre se realiza con el objetivo de sostener el peso de la planta se puede realizar con pita plástica o cabuya

chile-dulce-4

Riego

El agua es uno de los factores más importantes que afectan la producción de dicho cultivo.

El agua es requerida por las plantas en pequeñas cantidades para los procesos de metabolismo y transportación de los nutrientes, y en grandes cantidades en el proceso fisiológico de la transpiración.

El riego es la aplicación suplementaria de agua con el objetivo principal de suplir de la humedad adecuada a las plantas. La fertirrigacion es el uso del riego por goteo, permite aprovechar la tecnología de fertirrigacion que proporciona a las plantas los nutrientes necesarios para cada etapa fenológica de la planta, para una producción de 50,000 a 60,000 kg/ha el chile necesita las siguientes cantidades:

Nitrógeno: 250 a 350 kg Fosforo: 120 a 150 kg Potasio: 300 a 400 kg

chile-dulce-5


Sobre el Autor

José Mario Sevilla

José Mario Sevilla

Asesor Técnico - Honduras

Ing. Agronomo, con más de 3 años de experiencia en el campo de estructuras para el control de cultivos.

Correo Electrónico: ventas@cadelga.hn


Comentarios

© Grupo Cadelga | Todos los derechos reservados 2020